En octobre dernier, la boulangerie « Le pain dans les voiles » sise sur le boulevard Clairevue à Mont-Bruno a débuté un partenariat avec trois services de l’école secondaire du Mont-Bruno œuvrant auprès d’élèves présentant des besoins particuliers. Ainsi, une fois par semaine, un duo formé de M. Jean-Guy Lallement et un élève va cueillir quelques pains sortis tout droit du four de la boulangerie « Le pain dans les voiles ». Différents pains sont mis à leur disposition, notamment le pain aux noix, le pain aux abricots et le traditionnel, mais combien apprécié pain blanc. Toutefois, sans lever le nez sur les pains offerts, le pain au chocolat remporte haut la main la palme du pain le plus prisé par les élèves. Au départ, l’objectif était de favoriser les saines habitudes alimentaires. En effet, permettre aux élèves de débuter la journée avec quelque chose dans le ventre favorise grandement la persévérance scolaire. Autour d’une table, les élèves peuvent savourer une tartinade tout en discutant de différents sujets reliés à leurs préoccupations d’adolescent ou tout bonnement de l’actualité. Dans un esprit de reconnaissance et dans la perspective d’école orientante, certains jeunes ont fait un mini-stage de quelques heures pour devenir artisan-boulanger sous l’œil attentif de M. Quentin Locuratolo, le copropriétaire de la boulangerie et du chef boulanger Anthony Daniele. Outre leurs conseils promulgués pour bien réaliser la tâche, M. Quentin a mis en avant-scène que la persévérance est le vecteur principal de la réussite. En guise de remerciement, certains élèves se sont déplacés, lundi dernier avec l’éducateur Jean-Guy Lallement ainsi que le psychoéducateur Richard Legros pour effectuer certaines tâches sanitaires, telles que laver les plaques de cuisson et enlever les résidus de farine dans les bacs. En somme, les élèves et le personnel de l’école aimeraient saluer les actions et la grande générosité de la boulangerie « le pain dans les voiles » de Mont-Bruno.
Merci pour tout!